Heachandle là tương đậu nành lên men, có vị mặn và hương thơm đặc trưng của đậu nành. Đây là nguyên liệu chính trong món canh Doenjang Jjigae và nhiều món hầm khác.
Cách Sử Dụng:
Canh Doenjang Jjigae: Nấu cùng với đậu phụ, thịt và rau củ để tạo nên món canh giàu dinh dưỡng.
Gia vị ướp: Dùng để ướp thịt, cá, tạo hương vị đậm đà cho các món nướng và chiên.