Gochugaru là loại bột ớt đỏ khô, có vị cay và màu đỏ rực. Đây là thành phần chính trong kimchi và nhiều món ăn Hàn Quốc khác.
Cách Sử Dụng:
Kimchi: Sử dụng để tạo màu và hương vị cho kimchi, món ăn truyền thống của Hàn Quốc.
Món canh: Thêm vào các món canh và hầm để tăng cường hương vị.